Kepala Koki (Pengalaman Kopitiam, Ropang, Cafe)
Hengtraco Protecsindo · 📍 Jakarta Raya · Diposting 2026-10-09
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego
Kami mencari Kepala Koki berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami di Hengtraco Protecsindo. Perusahaan kami bergerak di bidang keamanan dan perlindungan, namun kami juga memiliki cabang yang bergerak di bidang kuliner, seperti kopitiam, ropang, dan cafe. Anda yang memiliki pengalaman di bidang kuliner dan ingin berkontribusi pada pertumbuhan perusahaan kami, silakan bergabung dengan kami.📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
Mengelola tim koki dan memastikan kualitas makanan yang disajikan.,Menyiapkan menu makanan sesuai dengan standar perusahaan dan kebutuhan pelanggan.,Memastikan keamanan dan kebersihan dapur serta peralatan masak.,Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengatur stok persediaan.,Membuat dan mengembangkan resep baru sesuai dengan tren dan preferensi pelanggan.,Melakukan inspeksi kualitas makanan secara berkala dan memastikan kepatuhan terhadap standar keamanan makanan.,Mengkoordinasikan dengan tim lain untuk memastikan pelayanan yang baik kepada pelanggan.🎓 Kualifikasi & Syarat
Memiliki pengalaman minimal 3 tahun sebagai Kepala Koki di bidang kopitiam, ropang, atau cafe.,Memiliki sertifikasi keamanan makanan atau sertifikasi lainnya yang relevan.,Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan dapat bekerja dalam tim.,Memiliki pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.,Memiliki kemampuan untuk membuat dan mengembangkan resep baru.,Memiliki kemampuan untuk memimpin dan mengelola tim koki dengan baik.,Memiliki pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.🛠️ Keahlian
Kemampuan memimpin dan mengelola tim.Kemampuan berkomunikasi dengan baik.Pengetahuan tentang manajemen stok dan pengelolaan bahan baku.Kemampuan membuat dan mengembangkan resep baru.Pengetahuan tentang standar keamanan makanan dan kebersihan dapur.Pengalaman dalam bidang kopitiamropangatau cafe.
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang